原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水数量:豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准做法:第一天晚上把水烧开,把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫,直到水冷,捞出豆角和辣椒,空干明水,然……查看全文>>
把芥菜洗干净以后去皮,用水泡一段时间,泡好的芥菜控去表面的水用擦丝器擦成丝,在锅里面把油烧热倒在芥菜里面,将所有的拌料倒进去,翻拌均匀。 把疙瘩放到缸里,加水,加咸盐, ……查看全文>>
淹制咸菜的方法方法A最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10:2的盐水里,放置20天后既可食用。用洁净器皿否则菜容易坏。注意:腌制时间过短食用易中毒。水最好用凉白开。方法B首先……查看全文>>
切成厚度为一枚一圆硬币厚,破坏回锅肉的干香感、料酒;炒锅置旺火上,起锅盛盘~附,夏秋时节、陴县豆瓣继续翻炒,所以没有陴县豆瓣的特有香味、炒回锅肉时用的配菜不一定用蒜苗,人们知道、猪后腿……查看全文>>
芥菜腌制加工方法 原料:芥菜100公斤,盐10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。芥菜需为当季芥菜,且叶柄肉质无老化现象。腌制方法:将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水……查看全文>>
材料黄瓜香400克,罐装玉米粒150克。调料精盐、味精、白糖、葱米各5克,椒盐3克,生粉100克,色拉油1500克,香油5克。做法1、将摘洗干净的黄瓜香切成长为3厘米的段,加入一半盐、……查看全文>>
给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃:黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水。酱油3斤,醋4两,烧开,冷凉。鲜姜4两,大蒜4两,切片。香油2两,……查看全文>>
芥菜腌制加工方法原料:芥菜100公斤,盐10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。芥菜需为当季芥菜,且叶柄肉质无老化现象。腌制方法:将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净……查看全文>>
原料配方:韭菜500克,精盐100克。制作方法:1.将鲜韭菜洗净,放入清水中浸泡1小时。2.将浸泡后的韭菜捞出,沥净水分,然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内,盐腌2天(每天翻搅2次)。3.取……查看全文>>
牛肉切成丁,淀粉抓一下,6成热油中划开,盛出备用。猪肉皮切成长条,开水中烫一下,捞出。换清水,加猪肉片、大料、姜末、料酒、红干椒,煮开后改小火,炖30 分钟。豇豆、芹菜、香菜洗净,切成……查看全文>>
给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃:黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水。酱油3斤,醋4两,烧开,冷凉。鲜姜4两,大蒜4两,切片。香油2两,……查看全文>>
淹制咸菜的方法方法A最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10:2的盐水里,放置20天后既可食用。用洁净器皿否则菜容易坏。注意:腌制时间过短食用易中毒。水最好用凉白开。方法B首先……查看全文>>
黄瓜的营养价值很高,可以强热去火、抗衰老、抗肿瘤、强身健体等等对身体又极大的好处,所以人们都喜欢用它来腌制咸菜,怎样腌制小黄瓜咸菜才好吃呢? 腌制黄瓜 1)酱黄瓜的腌制……查看全文>>
酱黄瓜(一)的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱口味:酱香味 工艺:酱酱黄瓜(一)的制作材料:主料:黄瓜5000克调料:甜面酱1500克,酱油1250克,糖色100克酱黄……查看全文>>
给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃:黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水。酱油3斤,醋4两,烧开,冷凉。鲜姜4两,大蒜4两,切片。香油2两……查看全文>>
淹制咸菜的方法 方法A 最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10:2的盐水里,放置20天后既可食用。用洁净器皿否则菜容易坏。注意:腌制时间过短食用易中毒。水最好用凉白开。方法B……查看全文>>
酱油腌黄瓜咸菜的做法:1、黄瓜切成条形。2、切好后撒盐,放一晚上。3、第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。4、把酱油和糖一起放入锅中,把酱油煮开白糖融化后关火,找一容器晾凉。5、待酱汤凉后放……查看全文>>
芥菜腌制加工方法原料:芥菜100公斤,盐10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。芥菜需为当季芥菜,且叶柄肉质无老化现象。腌制方法:将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗……查看全文>>
给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃:黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水。酱油3斤,醋4两,烧开,冷凉。鲜姜4两,大蒜4两,切片。香油2两,……查看全文>>
酱黄瓜(一)的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱口味:酱香味 工艺:酱酱黄瓜(一)的制作材料:主料:黄瓜5000克调料:甜面酱1500克,酱油1250克,糖色100克酱黄……查看全文>>