炒南瓜做菜的做法大全
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|2018-04-04 06:50
上游园子
|2018-04-04 07:18
材料南瓜 1只调料：食盐4克蒜5克小葱适量橄榄油适量做法1。将南瓜去皮，切成片2。油锅8成热后，将蒜末放入爆香3。爆香后，将南瓜片放入，翻炒4。在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多5。放入盐，炒匀6。南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火7。
猫CAT110
|2018-04-04 07:12
南瓜浓汤份数：2人份材料：熟南瓜200g 鸡高汤300cc 鲜奶半杯 小鱼60g 青豆仁 清水调味料：盐少许做法：1.将南瓜放入调理机中，并加入清水打成泥状。2.将高汤倒入锅中，用小火煮开。3.小鱼和青豆仁、牛奶，放入汤中沸煮开并加入盐调味即可。南瓜糙米饭（4人份）时间：30分钟材料：南瓜1块（约150克）、糙米2杯、水2杯调味料：奶油1大匙、盐1\/4小匙、酒2大匙做法：1.南瓜以刷子刷洗表皮后切2公 分厚度丁块。2.糙米洗净以2杯水浸泡半小时 后，铺上南瓜，入电锅以一般 煮饭方式煮熟，食用前松饭即可。【康健小秘诀】本土种的南瓜水份较多，以吸水量大的糙米搭配特别适合。南瓜大麦羹用料：南瓜200克（去皮切丁）白糖120克水800毫升大麦150克（洗净后浸1小时）红枣8颗（去核）做法：① 将水煮滚，放入大麦并以大火煮滚，然后加入红枣，改以小火煮至大麦裂开；② 加入南瓜，继续煮至大麦熟透后加入白糖，继续煮至白糖溶解即可。心得：在南瓜大麦粥中加入1汤匙的椰浆，可增添南洋风味。南瓜炒肉丝材料南瓜、猪肉丝、姜片。调味料盐、酱油。作法南瓜洗净，去皮和子，切成块状，备用。肉丝以酱油拌腌十分钟。以沙拉油爆香姜片，然后放入肉丝及盐，略炒一分钟，再加入南瓜，略炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火闷煮十分钟，待南瓜熟软即可。素酿南瓜美食菜系：粤菜材 料：南瓜一个（重约一斤），冬菇半两，蘑菇半罐切片，榨菜一两半，笋肉（罐装）三两切丝，五香豆腐干一件切丝，红萝卜切丝三汤匙，粉丝半两。调 味：蚝油一汤匙，生抽半汤匙，姜汁一茶匙，糖一茶匙，盐1\/4茶匙，麻油、胡椒粉少许，上汤或水半杯，油二汤匙。做 法：1、南瓜洗净，上部近蒂处横切去1\/4作盖，用匙羹挖去南瓜下半部的核，放在盛器中，盛器放下一汤匙水。2、冬菇浸软去梗，挤干水切丝。3、粉丝浸软，切小段。4、榨菜洗净，切丝。5、冬菇、蘑菇、笋、榨菜、豆腐干、红萝卜、粉丝加入调味拌匀，放入盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮五分钟。取出，放入南瓜内，盖上南瓜盖。6、南瓜盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮七分钟，取出即成。南瓜山芋粥：我多年来一直患有高血压，有时大便也不通。后经别人推荐，我略加以改良，每天晚上食用一种南瓜山芋粥效果不错。此粥把南瓜山芋切成丁，粳米糯米各半，红枣若干，加适量水，用电饭煲烧一个小时左右。喜甜的，冬天可略加些红糖。
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