红萝卜馅饼做法大全
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|2018-04-05 04:26
新新草
|2018-04-05 04:53
胡萝卜馅饼做法步骤：1.适量酵母粉用适量温水溶解，倒入面粉中搅拌。2.面粉揉成光滑的面团，温暖处醒发30分钟。3.肉馅先加入适量的油、葱姜末、胡椒粉、盐、白糖、酱油，一个方向搅拌。倒入切好的胡萝卜颗粒，搅拌均匀。4.将大小合适的面剂擀成中间厚，四周薄的面皮，面皮中间放入之前拌好的胡萝卜肉馅，像包包子一样将面皮捏紧，然后用手均匀用力压成面饼。5.电饼铛不放油预热，将面饼放入电饼铛中，煎熟。小贴士：1.包馅的时候一定要把口收紧，要不就容易露馅了。2.做面饼的时候最好用手压饼，用擀面杖擀的话比较容易在饼的四周破。
可怜格格
|2018-04-05 04:41
1、胡萝卜一根，擦成胡萝卜泥2、加入面粉3勺，糯米粉1勺、玉米粉1勺（也可以直接加面粉就好，这里加玉米粉主要是加点杂粮让营养更丰富，糯米粉的作用可以让面糊比较容易成型，所以最好加一些。3、加入胡萝卜泥，同时加入切好的韭菜末，几根韭菜就可以，加入一个鸡蛋，加小半碗温水，搅拌均匀4、加入味精、盐、胡椒粉等调料，继续搅拌均匀，面糊的稠度见图，不要太稠否则饼会发硬。5、锅中放一点底油，放入卡通模具，当然如果没有模具，也可以直接就摊饼，这个饼不用很大，一个小碗口那么大就行，好熟也好摊。主妇这个卡通模具比较小，所以就增加了饼的厚度。油热后用勺将面糊放入模具中。6、一面煎熟后，迅速翻一下面，把另一面煎熟，出来后脱出模具就可以上桌了。通常韩国人吃这些饼还会蘸一些酱油汁，不过面饼的咸度足够了，就可以直接吃了。
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