肉末蒸茄子的家常做法大全
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|2018-04-17 06:18
跳恭仔
|2018-04-17 06:40
肉末蒸茄子的做法 1.准备好食材，1根茄子、猪肉馅和细香葱 2.肉馅加入酱油，抓匀腌制一会儿，再加少许老干妈酱拌匀 3.茄子切长条，浸入盐水中 4.将茄子码入盘中 5.将肉末平铺于茄子上，上锅蒸10分钟左右 6.炒锅烧热少许油，将蒸熟的肉末茄子蓖掉多余的水，撒上适量葱花，再淋上烧热的油即可 7.出锅
济州小
|2018-04-17 06:38
美食天下通过图文并茂的方式，手把手教你肉末蒸茄子如何做才美味，并详细说明肉末蒸茄子烹制所用佐料时间和窍门，包括肉末蒸茄子营养价值和最适宜食用方法等揭秘。
zhapp123
|2018-04-17 06:38
肉末茄子的热量和减肥功效热量：463 大卡（每402.0克）功效：三星减肥食物，单位热量适中分类：菜肴，四川菜来源：薄荷参考食物库添加照片主料：茄子(紫皮、长)300克辅料：九层塔 15克 猪肉(肥瘦)50克调料：大蒜 5克 盐 3克 白砂糖 3克 醋 3克 淀粉(豌豆)3克 植物油 20克 各适量类别：四川菜 学生膳食 青少年食谱 运动员食谱 接触电离辐射人员食谱食物做法：1.茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；2.锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；3.锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香；4.最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。其他相关：茄子(紫皮、长)：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。九层塔：0猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。食物相克：茄子(紫皮、长)：茄子不宜与黑鱼同食，会损伤肠胃。猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
lolo99
|2018-04-17 06:33
肉末蒸茄子的做法步骤1原料：茄子 猪肉 芹菜 红辣椒 蒜米 姜2将所有材料切好，猪肉剁成肉末加入生抽腌制。备用。3茄子洗净、切开、置于碗内。4洒适量麻辣粉拌均。5直接放入蒸笼中蒸软。6这时候可以做酱汁，生抽、醋、白糖、鸡精粉及急汁搅均。7把芹菜末、红辣椒末、蒜末及姜末倒入酱汁捞均。8再添加一匙麻辣粉。9最后加入肉末捞均。10把蒸好的茄子盆子里的水倒掉。11将调料淋在茄子上。12再蒸10分钟。盖盖焖3分钟左右，吃时拌匀即可。
yuki85
|2018-04-17 06:20
肉末蒸茄子怎么做材料茄子300克，猪肉100克，红辣椒1个，绿辣椒1个，大蒜20克，生姜10克，香葱10克，豆瓣酱15克，生抽10克，老抽3克，盐适量做法1.猪肉去皮切片2.切片的猪肉剁成肉末3.肉末中放入老抽、盐拌均匀腌制一会4.茄子从中间切开，然后切条再切段5.红辣椒和绿辣椒切小块6.生姜切片再切丝7.香葱切小段8.大蒜压蒜蓉9.用比平时多一倍的油放入姜丝、蒜蓉炒香10.放入豆瓣酱炒出红油11.放入茄子翻炒12.小火加盖焖10分钟，中间翻炒一次13.放入肉末炒开14.放入辣椒翻炒15.放入生抽翻炒16.最后放入适量的盐和香葱翻炒出锅
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