莲藕丁肉丸的做法大全
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|2018-04-24 21:05
玫瑰手札
|2018-04-24 21:35
食材明细 猪肉馅儿500g 莲藕400g 生抽30ml 油膏15ml 葱姜25g 盐4g 植物油700g 自制味精2g 香油15ml 咸鲜口味 炸工艺 一小时耗时 简单难度 莲藕肉丸子的做法步骤 1 准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。2 葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。3 将一半的藕丁放入碎菜器内，盖好盖子搅动几下。4 看到藕丁被绞碎了，打开盖子，放入剩下的一半藕丁，盖好盖子。5 继续将藕丁绞碎。6 将肉馅儿放入杯体内。7 再放入葱姜末。8 加入15毫升香油。9 再加入30毫升生抽。10 加入15毫升油膏。11 再加2克自制味精。12 最后加入四克盐。13 用筷子朝一个方向搅打上劲。14 炒锅内加入足够量的油，然后左右抓一把肉馅儿，从虎口处挤出一个丸子，右手拿勺子将丸子取下来。
jinaw789
|2018-04-24 21:18
莲藕肉丸子的做法步骤 1 准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。2 葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。3 将一半的藕丁放入碎菜器内，盖好盖子搅动几下。4 看到藕丁被绞碎了，打开盖子，放入剩下的一半藕丁，盖好盖子。5 继续将藕丁绞碎。6 将肉馅儿放入杯体内。7 再放入葱姜末。8 加入15毫升香油。9 再加入30毫升生抽。10 加入15毫升油膏。11 再加2克自制味精。12 最后加入四克盐。13 用筷子朝一个方向搅打上劲。14 炒锅内加入足够量的油，然后左右抓一把肉馅儿，从虎口处挤出一个丸子，右手拿勺子将丸子取下来。
晓云望月
|2018-04-24 21:16
1.将鸡蛋、葱花、生姜沫等一起拌一起；2.切藕丁。我切！我切！我切！切！切！哈哈；3.然后把藕丁拌入肉馅中，放人适量的盐、糖、生抽、料酒、淀粉水。
无奈撤退
|2018-04-24 21:14
材料 莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐 做法 1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，2.用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，3.新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。
ioioio004
|2018-04-24 21:09
用料主料藕2节辅料彩椒半个洋葱半个豌豆（煮）1把调料色拉油适量食盐少许蚝油1勺淀粉少许白醋2勺白糖2勺蒸鱼豉油2勺水1勺小炒藕丁的做法材料**图：小炒藕丁kJ.jpg1.藕切丁，用白醋水浸泡，彩椒，洋葱都切丁2.按比例调好调料汁小炒藕丁UF.jpg3.锅里放油，烧热后放洋葱，炒软4.然后下控干水的藕丁，炒到闻到煎藕的香味小炒藕丁bT.jpg5.放青豆，继续炒，断生后放彩椒丁6.把调料汁倒入锅内，包裹上味道就可以出锅了
清爽爽
|2018-04-24 21:07
食材用料：糯米[图]糯米适量相克食物 七分瘦三分肥的后腿肉200克 鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物 莲藕[图]莲藕小半截相克食物 葱[图]葱适量相克食物 姜[图]姜适量相克食物 胡椒粉[图]胡椒粉适量 菜谱做法：糯米珍珠丸子的做法图解11.糯米提前一晚用水泡好，沥水备用。糯米珍珠丸子的做法图解22.后腿肉绞成肉馅，加姜末，加胡椒粉，加适量盐，加鸡蛋，加适量淀粉搅拌均匀 糯米珍珠丸子的做法图解33.莲藕剁成小藕丁，放入肉馅搅拌均匀。糯米珍珠丸子的做法图解44.把藕丁肉馅搓成圆形，每一个肉馅上都滚上一层糯米。再放入蒸锅，大火上气后，中火蒸二十分钟就可以了。糯米珍珠丸子的做法图解55.出锅后，每个珍珠丸子上放点葱花玉米做点缀。成品图如下。
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