肉丸子汤的做法最正宗的做法
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|2018-05-08 14:33
点点星子
|2018-05-08 15:01
工具\/原料普通炒锅适量食用油(豆油)，冰糖适量方法\/步骤1凉锅倒入少量食用油，并加入适量冰糖。2开大火3用铲子不停的翻炒。4冰糖逐渐融化变小。5不见冰糖块了，改中火继续不停的转动铲子。6开始出现大泡了。7之后，大泡不断增多，色也变深，继续搅拌。8大泡减少，泡逐渐变小时，改小火，糖色就炒成了。这样就可以烧菜了。
不丹红梅
|2018-05-08 14:44
材料 经肉馅200克，香菜少许，油菜少许，胡萝卜少许，鸡蛋清少许，葱姜少许，五香面少许，淀粉少许，生抽少许，盐少许 做法 1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。2.锅中倒入适量开水。3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子 4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。
果果粒子
|2018-05-08 14:36
菜谱做法：1.肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌。2.将肉馅搅拌成肉泥备用。3.炒锅内烧开热水，要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。4.小青菜洗净切断。5.加一勺油放锅内，烧开，加小青菜。6.锅内加一勺生抽，少量食盐烧开，加少量麻油就可以了。
sukihu
|2018-05-08 14:35
肉丸子汤的做法 1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。2.锅中倒入适量开水。3.勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子 4.热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。
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