干锅千叶豆腐做的做法

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|2018-06-08 19:41
itouch110
|2018-06-08 19:57

主料熟五花肉 150g 千叶豆腐 300g 蒜苗 50g辅料油 适量 盐 适量葱姜 适量 蒜瓣 3个生抽 20ml 白糖 1g香油 适量 鸡精 少许郫县豆瓣酱 20g步骤1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。4.倒入熟五花肉翻炒片刻。5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。7.继续炒至豆腐上色。8.加入生抽。9.加入盐和少许糖。10.再放入蒜苗翻炒。11.淋入香油,加少许鸡精。12.翻炒均匀关火。13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。小贴士五花肉提前煮熟再炒至,即减少油腻又可缩短炒至时间。盐要适量,郫县豆瓣酱很有咸味了。

宝蓝海
|2018-06-08 19:47

主料:熟五花肉150g,千叶豆腐300g,蒜苗50g。辅料:油适量,盐适量,葱姜适量,蒜瓣3个,生抽20ml,白糖1g,香油适量,鸡精少许,郫县豆瓣酱20g。步骤1.五花肉煮熟切片,蒜苗摘洗干净。2.把千叶豆腐洗净切片,蒜苗切段。3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。4.倒入熟五花肉翻炒片刻。5.然后加入郫县豆瓣酱翻炒。6.炒至出香味,倒入千叶豆腐。7.继续炒至豆腐上色。8.加入生抽。9.加入盐和少许糖。10.再放入蒜苗翻炒。11.淋入香油,加少许鸡精。12.翻炒均匀关火。13.然后盛入干锅,随酒精炉上桌即好。