鸡蛋嫩豆腐羹的家常做法
浏览（2789）
|2017-10-31 22:20
金星天使
|2017-10-31 22:44
文蛤嫩豆腐鸡蛋羹怎么做好吃？文蛤嫩豆腐鸡蛋羹的家常菜做法有哪些？为您提供了文蛤嫩豆腐鸡蛋羹的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。
豆奶奶
|2017-10-31 22:44
原料为豆腐、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜等。用刀背将豆腐碾成蓉。打散鸡蛋。黄瓜、胡萝卜切成1厘米长丝。把豆腐、鸡蛋、少许精盐、味精同放碗内，均匀搅拌，呈浆状，盛入盘中蒸熟。锅中放入少许开水，把黄瓜丝、胡萝卜丝、精盐、味精、胡椒粉下锅，烧开后，勾入水淀粉，烧熟，浇入盘中皆可。此菜也属于川菜，特点为色泽洁白，口感细嫩 鸡蛋打碎，鸡蛋与水比例是1：2 盖上盖子，最好直接用微波专用盆，大火加热三分钟，熟后加入：盐、酱油、醋、葱花、香油，我一般还会放一些虾皮。ok，可以吃了蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。
其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。在加热期间，在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。
网纹草
|2017-10-31 22:34
手把手教你鸡蛋豆腐羹如何做才美味，并详细说明鸡蛋豆腐羹烹制所用佐料时间和窍门，包括鸡蛋豆腐羹营养价值和最适宜食用方法等揭秘。
小吉吉儿
|2017-10-31 22:33
鸡蛋豆腐羹的做法，学会了怎么做鸡蛋豆腐羹。查看关于鸡蛋豆腐羹的用料、做法步骤、注意事项等信息，以及用什么菜和鸡蛋豆腐羹搭配。
桃红小妹
|2017-10-31 22:30
豆腐羹主料：水生500g、水豆腐250g。辅料：鸡蛋1个、干木耳50g、香葱3g。步骤：1.水生洗净，锅里下水，下水生同煮至开锅。2.下水豆腐，用勺把整块的豆腐弄碎。3.再次开锅后下泡发洗净切丝切好的木耳丝。4.碗里用生粉兑成水淀粉备用。5.开锅后下水淀粉勾薄欠。6.下蛋液和香油、盐胡椒粉调味。7.关火撒香葱起锅。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
苦心孤旨
|2017-10-31 22:28
鸡蛋豆腐羹是一款家常菜肴，很多人都喜欢在家制作美味的鸡蛋豆腐羹食用，味道也很鲜美，那么大家知道鸡蛋豆腐羹的做法吗?下面小编就为大家介绍一下鸡蛋豆腐羹的做法大全吧.
心花露放
|2017-10-31 22:26
鸡蛋豆腐羹,教你做最具美味的特色鸡蛋豆腐羹，鸡蛋豆腐羹的家常做法，鸡蛋豆腐羹的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！
点点滴滴1314002
|2017-10-31 22:25
豆腐鸡蛋羹的做法，学会了怎么做豆腐鸡蛋羹。查看关于豆腐鸡蛋羹的用料、做法步骤、注意事项等信息，以及用什么菜和豆腐鸡蛋羹搭配。
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