虎皮尖椒金针菇用炒吗
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|2017-11-03 01:20
亚蓝卡
|2017-11-03 01:35
虎皮尖椒的做法 怎样做虎皮尖椒好吃，中国文化博大精深，美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢？今天的虎皮尖椒课程让你感觉不一样的美食。
倾情恋
|2017-11-03 01:32
【尖椒炒肉】1、生姜切片 蒜切碎2、尖椒洗净去蒂去籽切好3、瘦肉切好用老抽 生抽 料酒 糖 醋各适量抓匀最后放地瓜粉抓匀4、热油锅爆香.
每天爱你多一些
|2017-11-03 01:27
虎皮辣子 材料：尖椒（选择个头较大、肉质较厚的青椒）200克、生抽1大匙（15ml）、醋1大匙（15ml）、盐半茶匙（3克）、糖半茶匙（3克）、鸡精半茶匙（3克）、油1大匙（15ml）做法：1、将青椒洗净，去蒂、去籽（不去也可以）待用；如果青椒太大太长可以切小一些。2、炒锅不放油，放火上烧热三分钟，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，在煸炒的时候要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫。3、待青椒变蔫，表面发白表面有焦糊点时（注意尺度，不要全糊了），倒入油，一起翻炒；4、加入酱油和盐翻炒；5、加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。三彩素菜 原料：荷兰豆、熟玉米粒、红尖椒 做法：起锅热油，爆香姜丝，放入荷兰豆翻炒几下后，再倒入熟玉米粒和红尖椒粒爆炒，加盐、蘑菇精调味即可。
注意：1、荷兰豆不可以炒太久，颜色变绿后即可出锅。2、翻炒荷兰豆时最好淋点水，这样不易炒焦。翡翠玉卷 原料：椰菜（也叫包菜、高丽菜）、金针菇、胡萝卜、竹笋（拍照时少放了竹笋，呵呵）做法：1、最好是整棵的包菜，先用小刀把中心的梗部挖掉，再整个放入滚水中，边烫边用筷子一层层剥去外层的叶子。烫软后捞出，冲过凉水，再用菜刀把叶子白色较硬的部分切除，备用。（切下的边角料可以做汤或炒菜）注：生的包菜不好取整张的叶子，所以这是个技巧，下次会再补张照片，就更清楚明白了。2、再准备里面的馅料：将胡萝卜和竹笋切细丝，起油锅烧热，先倒入笋丝煸炒至水分干，再加入金针菇和胡萝卜丝一起炒，用生抽、少许白糖、少量盐、胡椒粉、蘑菇精调味炒匀。3、现在就可以包菜卷啦！一个个包好，就不用多说了。4、吃前，将包好的菜卷蒸或是微波至热，最后再淋上芡汁。芡汁可用少许盐、蘑菇精、生抽、水淀粉调制
烧茄子 原料：两条茄子、青红尖椒各一条 调味料：豆瓣酱(四川郫县)、姜末、番茄酱、白糖、香醋、蘑菇精 做法：1、茄子切成长条，用油炸过。青红尖椒切成片备用。2、起锅，少许油烧热，先爆香姜末，依次加入2小匙豆瓣酱、尖椒、酱油和少许番茄酱翻炒，再加入1小碗水和适量的糖、醋、蘑菇精煮滚，尝尝味道是否适口。最后倒入炸好的茄子烧1－2分钟，勾芡出锅。心得：1、先调味再放茄子，是因为茄子煮的时间不能长，否则会变暗色，不漂亮。2、放少量番茄酱，一是调味，二是增加茄子的色泽。3、鱼香味一般不好掌握，咸甜酸辣味都有，需要多尝试几次才能调出好的口味。
coollikeit
|2017-11-03 01:24
尖椒豆皮是一道很地道的川菜，它色香味俱全，其中豆皮的口感很筋道，并且其与尖椒都是很有营养的食材。制作这道菜并不需要很多食材，因为有尖椒口味就很好了。
Anandjot
|2017-11-03 01:21
虎皮尖椒家常的做法,虎皮尖椒做法，吃得好，还要吃得健康！今天给大家带来的虎皮尖椒让你吃得开心吃得放心。
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